Jus Bit Menurunkan Tekanan Darah

peneliti dari Baker IDI Heart and Diabetes Institute di Melbourne, Australia, menemuan bahwa beberapa jam setelah minum jus bit, sekelompok pria sehat menunjukkan adanya penurunan tekanan darah dengan rata-rata 4-5 poin.

Meski jumlah poin penurunannya masih sedikit, laman WebMD.com menuliskan bahwa “pada tingkat kesehatan masyarakat, pengurangan seperti itu akan setara dengan penurunan 10 persen risiko kematian akibat penyakit jantung.”

“Ini cukup menjanjikan, karena kita bisa melihat efek yang baik dari dosis tunggal,” ujar Dr. Leah Coles. “Efek yang mungkin lebih besar dalam jangka panjang, jika kita mengonsumsi jus bit setiap hari.”

Penelitian ini melibatkan 15 pria dan 15 wanita yang konsumsi 17,6 ons sebuah minuman, yang mengandung sekitar tiga-perempat jus bit dan seperempat jus apel.

Di antara pria dan wanita, tingkat tekanan darah bisa turun dalam waktu enam jam setelah minum jus bit. Tetapi pada pria, penurunan terlihat yang paling signifikan, rata-rata sekitar 4,7 poin di antara peminum jus bit.

Seperti yang sudah diketahui, buah bit mengandung senyawa sehat bagi jantung, seperti vitamin C dan K, serat dan polifenol. Para ilmuwan juga mengklaim bahwa bit memiliki kadar nitrat tinggi, yang kemungkinan bertanggung jawab atas kemampuan untuk mengurangi tekanan darah.

Penelitian ini telah dipublikasikan dalam Nutrition Journal. (jay)